Porcs

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Porcs: alimentation par phases

Pour être en adéquation avec le potentiel génétique actuel des porcs, les apports nutritifs doivent être adaptés de manière optimale à leurs besoins, au cours de chaque phase. Des apports excédentaires surchargent le métabolisme, le climat et le bilan de fumure. Un sousapprovisionnement réduit les performances tout en pesant sur la qualité et la rentabilité. Parallèlement à cela, la pression politique exercée en vue d’une utilisation plus restrictive des ressources naturelles augmente.

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Syndrome hémorragique intestinal

Conjointement avec des personnes engagées de la recherche et de la branche porcine, SUISAG, en collaboration avec les facultés Vétsuisse des Universités de Berne et de Zurich, ainsi qu’avec l’EPF de Zurich et de la HAFL, peut découvrir l’origine de la torsion intestinale (SHI). Le lancement du projet aura lieu en début de l’année prochaine.

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L’aide du vétérinaire

Dans notre exploitation d’engraissement, des porcs en phase de préengraissement et de finition sont mort subitement. Le taux de perte a atteint plus de 3 %. Ces animaux, qui ne présentaient auparavant aucun symptôme, gisaient morts et gonflés sur le sol de la porcherie. Notre vétérinaire suspecte une torsion de l’intestin. Que pouvons-nous faire ?

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Production de viande de porc

Dans le secteur porcin, la saisonnalité est un phénomène bien connu. L’offre irrégulière en gorets et en porcs de boucherie va de pair avec une demande en viande de porc tout aussi saisonnière. Il existe plusieurs possibilités et recommandations pour adapter la production à la demande.

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Le nettoyage est essentiel pour réduire la transmission d’agents pathogènes. Après le nettoyage, la couleur originale ainsi que la structure des parois et des installations doivent apparaître clairement.

Elevage porcin

Le respect strict de mesures d’hygiène et de biosécurité est essentiel pour réduire la pression infectieuse dans un élevage porcin ou dans une porcherie d’engraissement. Cet article offre un aperçu des mesures préventives, du mécanisme d’action des vaccins ainsi que des stratégies de vaccination.

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