Vie quotidienne

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La demande suisse en succédanés du lait augmente

La demande de succédanées du lait n'a cessé de croître en Suisse. Le chiffre d'affaires généré par ces alternatives au lait d'origine animale a plus que doublé ces cinq dernières années sur le territoire national révèle une étude publiée jeudi et réalisée par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG).

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Les chamois face au changement climatique

Depuis la dernière glaciation, les chamois colonisent des zones de plus en plus élevées. Cette conclusion émane d'une étude de l'Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage WSL qui a combiné les données génétiques de chamois avec des modèles informatiques. Les simulations qui en résultent pourraient également montrer à l'avenir comment les animaux réagissent au réchauffement climatique.

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Abreuvoir à abeilles

Fabriquons un endroit où les abeilles peuvent se rafraîchir avec de l’eau fraîche. L’abreuvoir est paré de verdure et recouvert de petites branches pour qu...
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Éthanol à partir de betteraves sucrières

En juin 2022 a eu lieu l’inauguration solennelle de l’installation de production d’éthanol abritée à la sucrerie d’Aarberg. Dans son allocution, le conseiller d’État Christoph Amman a souligné l’importance du site de production suisse. En collaboration avec Alcosuisse, Sucre Suisse SA a développé un procédé permettant de produire de l’alcool de qualité supérieure à partir de betteraves à sucre. L’éthanol baptisé « CH11 » a été spécialement conçu pour la fabrication de spiritueux. Dans quelques mois, une qualité d’éthanol pharmaceutique, destiné à des usages médicaux, mais également utilisé en cosmétique, dans des aliments et pour la désinfection, sera mise sur le marché.

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Vie quotidienne

Un livre en héritage

Tante Pauline est une source inépuisable d’histoires et d’anecdotes sur la ferme familiale. Mais qu’adviendra-t-il de tout ce savoir le jour où elle ne ser...
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Vie quotidienne

Bottes végétales

Avec un peu de créativité, de vieilles bottes peuvent être transformées en un décor floral qui attire tous les regards à l’entrée.
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