L’ouverture récente de l’univers découverte de Ramseier permet aux consommatrices et aux consommateurs d’apprendre une foule de choses passionnantes sur le pressage des pommes. Un parcours interactif sensibilise aussi les visiteurs aux préoccupations des producteurs de fruits et favorise ainsi la compréhension envers l’agriculture.

Grâce au soutien de fenaco Engagement et de l’Aide suisse à la montagne, Pascal Rachet peut agrandir son atelier au Brassus et augmenter la production de boîtes en bois pour le Vacherin Mont-d’Or AOP. Ceci assure des places de travail dans cette région de montagne et augmente la valorisation d’un secteur de l’agriculture.