
Si des manquements aux dispositions relatives à la protection des animaux de rente sont identifiés mais ne peuvent être abordés ou résolus directement sur place, ils doivent être signalés, au choix de manière anonyme, à l’organe de médiation de Proviande en faveur du bien-être des animaux. C’est le seul moyen de prendre rapidement des mesures pour remédier à la situation, dans l’intérêt des animaux.
À l’échelle de la Suisse, ce sont près de 1,3 million de personnes qui déjeunent chaque jour dans les restaurants universitaires et les cantines*. Il est très inquiétant de voir à quel point l’offre de menus comportant de la viande produite dans le respect des animaux y est faible. Un sondage de DemoSCOPE nous montre qu’une grande majorité des clients serait prête à s’acquitter d’un «supplément pour le bien-être animal» pour de la viande sous label et/ou bio. La Protection Suisse des Animaux PSA et les organisations de labels agricoles veulent sortir la restauration collective de son sommeil profond quant au label de bien-être animal.
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a entièrement remanié l’ordonnance sur la protection des animaux lors de l’abattage (OPAnAb). Il prévoit notamment d’adapter les procédés d’étourdissement afin de renforcer encore la protection des animaux à cet égard. Il envisage aussi d’introduire dans l’ordonnance des prescriptions concrètes concernant l’abattage des poissons et des décapodes marcheurs. La consultation a été ouverte le 29 septembre 2020.
Technique agricole
Production animale
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