Brigitte Lang-Pfister

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Brigitte Lang-Pfister

Code postal/Lieu

Herlisberg LU


Brigitte Lang-Pfister (36) gère une exploitation laitière à Herlisberg (LU) en collaboration avec son mari Bruno. La famille Lang-Pfister livre son lait à la fromagerie Fläcki de Beromünster.

Avec ses cinq enfants (Elena 11, Marcin 9, Ivana 7, Jael 5 et Andri 1), la journée de Brigitte Lang est bien remplie. Rien d’étonnant donc à ce que Brigitte Lang-Pfister apprécie les recettes qui peuvent être préparés tôt le matin et mis au four de manière à être prêtes pour midi. «J’aime cuisiner pour un grand nombre de personnes», dit-elle.

Brigitte Lang-Pfister veille à ce que les plats qu’elle prépare soient sains, de saison et issus de la région. Brigitte Lang-Pfister se maintient en forme en faisant du ski, de la randonnée et du volley.

Recettes actuelles de Brigitte Lang-Pfister

Tranches de polenta à la sauce tomate

 

Tranches de polenta à la sauce tomate

Hauts de levure

 

Hauts de levure

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