Nos chefs
Doris Ziegler
Dans un ménage paysan il est toujours avantageux de pouvoir préparer le repas de midi la veille. Le gratin de bouilli s’y prête à merveille de Doris Ziegler de Seelisberg (UR). Sa famille: Sepp, son mari, et quatre enfants adultes (Markus, Michael, Madlen et Brigitte). Doris Ziegler est responsable de la petite distillerie (herbes aromatiques, cerises, pruneaux, coings)
