Jacqueline Affolter et sa famille habitent à «Vorder Leggiswil» à Wynigen (BE). La famille Affolter accorde beaucoup d’importance à la qualité de vie. Le petit déjeuner en commun avec du pain frais, de la viande et du fromage en fait partie. Celui-ci est également apprécié par leurs hôtes. Depuis 2008, l’exploitation laitière pratique en effet l’agritourisme avec un «Bed and Breakfast» (logement et petit déjeuner). «Cette activité se combine très bien avec les autres», déclare la paysanne. Pour elle, prendre soin de soi fait également partie de la qualité de vie, raison pour laquelle la paysanne consulte régulièrement un ostéopathe pour combattre les douleurs du dos. Le tracteur jouit lui aussi d’un service régulier chez le garagiste, pourquoi pas elle, demande Jacqueline Affolter? L’offre approfondie en formations continues est également très appréciée. Jacqueline Affolter a tout d’abord exercé le métier de pâtissier-confiseur. Plus tard, elle a suivi la formation BUS à l’attention des paysans et des entrepreneurs.