Notre paysanne Margrith Spycher (58 ans) s’occupe avec son mari Anton d’une exploitation de 12 ha située à Uebeschi (BE). Anton Spycher travaille également pour la commune.

Les Spychers ont trois enfants et deux petitsenfants qui viennent souvent leur rendre visite et qui apprécient beaucoup les petits gâteaux.

Margrith Spycher est une cuisinière passionnée: elle vend des biscuits, du pain au feu de bois, de la tresse, des confitures et du sirop à la ferme et les Cookies sous la marque régionale «Gantrisch» au magasin Volg de Steffisburg.

Elle se maintient en forme en faisant du nordic walking dans la région du lac de Uebeschi et, une fois par semaine, de la gymnastique.

En fin de journée elle s’adonne à la lecture et privilégie les thèmes traitant de la santé, des remèdes naturels ou de la production artisanale de crème.

UFA-Revue 9/2008