« Afin d’obtenir de hautes performances dans la production laitière, on complète volontiers les rations riches en maïs avec de la pulpe de betterave », expliquent souvent les responsables Agro des LANDI. Que doit-on faire pour perpétuer le succès de l’utilisation de la pulpe de betterave ? Comment la commercialisation va-t-elle évoluer à l’avenir ?

Un groupe d’agriculteurs du Weinland zurichois a lancé Agroconcept, un projet d’utilisation durable des ressources. Ce dernier vise à montrer qu’il est possible d’agir concrètement en faveur du climat. Au terme de six ans d’essais, les résultats finaux montrent comment les diverses mesures déploient leurs effets sur le terrain.

Volailles, bovins, porcs : tous souffrent rapidement quand les températures grimpent. Le stress thermique a un impact direct sur l’appétit, les performances et la santé. Adapter de manière ciblée le climat intérieur, l’alimentation et la gestion permet de préserver le bien-être animal tout en limitant les pertes estivales.

Aujourd’hui, la production régionale, durable et transparente a le vent en poupe. Le consommateur veut des denrées fraîches, naturelles, savoureuses, saines et variées, et surtout savoir où et comment elles sont produites.

A Menzingen, la famille Betschart, qui produit des œufs bio depuis plus de 20 ans, nous a accueillis pour partager ses expériences. A côté de 2000 poules pondeuses, 17 vaches mères suitées font partie de cette exploitation d’élevage relativement intensif.

Une production efficace de fourrages grossiers implique une stratégie qui tienne compte des besoins de l’exploitation et du potentiel du sol. La fumure occupe ici une place de choix. Elle a un grand impact direct et indirect sur le rendement quantitatif et la qualité du fourrage.

Au moment de définir les buts d’élevage, les facteurs à prendre en compte sont innombrables et chaque éleveur a ses propres objectifs. La plupart des éleveurs estiment néanmoins que leur troupeau doit être homogène. Mais comment y parvenir ?

Pour compléter la ration avec les éléments minéraux manquant, les éleveurs de vaches mères doivent bien connaître les performances de leur troupeau. Les conditions varient beaucoup en cours d’année et il est par conséquent nécessaire d’utiliser plusieurs produits. Les veaux, en particulier, doivent bénéficier d’un suivi intensif.

Pour la production de fourrage sur son domaine agricole, Olivier Duc a opté pour la marque Fendt. En l’espace d’une année, il a acquis un tracteur, une autochargeuse, un andaineur double et une faucheuse frontale Fendt. Avec son nouveau tracteur, il a réalisé quelque 500 heures de travail en un an.

Au printemps, la nervosité monte dès lors qu’il s’agit de savoir quand commencer l’épandage du lisier. S’il est tentant de disposer de tous les éléments nutritifs dès la reprise de la végétation, il convient de tenir compte des conditions météorologiques et d’autres facteurs.