Il fut un temps où la Suisse comptait plus de 10 000 producteurs et 230 hectares de lin. Puis cette culture a disparu, et tout le savoir-faire avec elle… Jusqu’à ce que des agriculteurs un peu fous s’y remettent à l’aide de vidéos YouTube.

Un engraissement rentable passe par la production d’animaux conformes à la demande. Une couverture de graisse optimale des animaux d’engraissement en est un élément. L’impact du système de stabulation sur la couverture de graisse a été analysé dans le cadre d’un travail de diplôme réalisé au Strickhof.

Les chevaux doivent recevoir des fourrages grossiers de qualité et appétants, en quantités suffisantes. Cela permet d'éviter de nombreux problèmes sanitaires. Chez les chevaux, le haylage est une alternative au foin. Les possibilités d’utilisation sont multiples.

Une petite exploitation teste de nouvelles approches dans les domaines de l’énergie et de la sécurité alimentaire, et met la population en contact avec l’agriculture.

En 2021, les rendements en maïs ont été assez irréguliers en Suisse. Cette situation s’explique par les épisodes de grêle et de gel en fin de cycle. L’attention se porte désormais sur les semis 2022. La liste recommandée (LR) contient de nouvelles variétés. Pour certaines variétés de maïs, les semences sont disponibles en qualité bio et conventionnelle.

Marges brutes élevées, augmentation des prix et achat garanti : la betterave sucrière présente des avantages évidents par rapport à d’autres cultures. Dans cet article, vous découvrirez comment le marché évolue actuellement en faveur des producteurs de betteraves.

Pour connaître les besoins des céréales en éléments nutritifs, il faut considérer plusieurs facteurs. Une fois ces éléments connus, on doit se demander à quel moment et sous quelle forme fertiliser. Faut-il suivre les bonnes vieilles méthodes ou s’en affranchir ?

Dans les exploitations avicoles, les mesures de biosécurité sont essentielles pour prévenir toute introduction de maladies. L’épizootie de grippe aviaire illustre une fois de plus la pertinence de ces mesures.

Organe central du métabolisme, le foie remplit près de 1500 fonctions de contrôle. Une attention particulière doit donc être accordée à sa santé, car elle influe directement sur la productivité et le bien-être des vaches.

Un climat idéal et un superbe panorama : Aubonne (VD) accueillera à la fin juin les 9 e Journées suisses des grandes cultures bio 2024. Sur l’exploitation de Christian et Antje Streit, les visiteurs·euses auront l’occasion d’observer les grandes cultures et bien d’autres pratiques bio sous toutes leurs facettes. Les sujets à l’ordre du jour se déclinent de A comme agroforesterie à V comme viticulture.