IP-Suisse introduit son système à points pour la protection du climat et des ressources. Le but: Les émissions de gaz à effet de serre doivent diminuer d’ici 2025 de 10 pourcents sur la moyenne de toutes les exploitations labellisées.

A la fin de l’hiver, la végétation se réveille lentement. Il est temps pour les exploitants d’aller voir comment leurs cultures herbagères ont survécu à l’hiver. Une fumure et des soins adéquats favoriseront le développement et la régénération des herbages.

Michael Feitknecht reprend la présidence de la Direction, Markus Hämmerli devient Chef de la Division Agro.

Dans ma porcherie d’élevage, je dois souvent éliminer des truies trop tôt car elles présentent des onglons altérés ou blessés. Cela engendre de gros coûts. Comment éviter ce problème ?

L’été sec a mis à rude épreuve de nombreux pâturages ou prairies. S’étant parfois desséchée, la couche herbeuse a dû se reconstituer, laissant la place aux adventices ou plantes herbacées à faible valeur fourragère. C’est que les racines des adventices mobilisent l’eau dans les couches très profondes du sol.

Les cultures dérobées sont un appoint parfois important de fourrage sur l’exploitation. Le choix du mélange en fonction des besoins en fourrage, du climat régional ou du type de conservation influence la production et la réussite de la culture. Chaque mélange à base de graminées ou de légumineuses a ses avantages.

La patience a été récompensée. Dans leur truffière située à Oberhallau, Jürg et Corinne Baumann récoltent des truffes avec succès, depuis des années. Bien qu’il y ait encore peu de producteurs de truffes en Suisse, leur nombre tend à augmenter.