Avec son exploitation dédiée UFA-Bühl, UFA est le seul producteur suisse d’aliments composés à mener des recherches actives dans ce secteur. Depuis sa création il y a 63 ans, UFA-Bühl a conduit plus de 1000 projets.

Le travail du sol a généralement pour effet de ramener les pierres en surface dans les champs. A l’inverse, une fraise inversée est spécialement conçue pour enfouir ces dernières lors de la préparation du lit de semence. Cette machine permet de réduire la charge travail et de ménager les machines de récolte.

Dernier marché de bétail des Grisons sur un col alpin, la foire traditionnelle « Fiera del Bestiame » a lieu à l’hospice de la Bernina, à 2307 mètres d’altitude, depuis plus de 75 ans. Cependant, l’avenir du marché est incertain.

Chez Bio Suisse, à partir de 2026, il sera interdit de tuer les poussins mâles. Cette modification exige de trouver de nouvelles solutions pour l’élevage de coqs frères et de poules à deux fins. Mais quels sont les enjeux et les opportunités qui en découlent ?

Les minéraux sont essentiels au bon fonctionnement du métabolisme. Un approvisionnement adéquat dépend certes de la quantité absolue des différents éléments, mais aussi des interactions entre ceux-ci ou encore de la digestibilité du phosphore (P).

Bon nombre d’exploitations se diversifient et se lancent dans des activités para-agricoles. Les possiblités sont nombreuses et les revenus varient selon le type d’activité pratiqué. Quelques difficultés doivent aussi être surmontées.

L’agriculture suisse vise à devenir plus durable et à produire de manière plus efficace. Grâce à la recherche de pointe menée au World Food System Center (WFSC) de l’EPFZ, réaliser cet objectif est possible.

En production laitière, l’organisation du travail est un point essentiel sur une exploitation agricole. Le robot de traite permet une flexibili sation du travail lorsque les aspects autour du système assurent le passage fréquent des animaux à la traite. Deux frères en association et en bio montrent les points importants pour que tout fonctionne.

La Suisse est un pays herbager. Laisser les vaches manger de l’herbe sous sa forme la plus naturelle paraît donc tout à fait logique. Les avantages en termes d’efficacité du travail, de coûts d’exploitation et de bien-être animal sont évidents. C’est d’autant plus vrai dans le cadre de la combinaison de la pâture et de la traite automatique.  

Dans chaque abattoir, l’office vétérinaire procède à un contrôle des viandes dans le but de veiller à l’hygiène des denrées alimentaires. Les résultats du contrôle des viandes sont étroitement liés à la santé animale et fournissent par conséquent des informations importantes à leur détenteur.