De longues journées marquent le quotidien de nombreuses exploitations agricoles. Pourtant, le nombre d’heures travaillées ne suffit pas pour évaluer la charge considérée. Agroscope a étudié quels critères permettent de mieux refléter la perception effective de cette charge.

En Suisse, les dindes d’engraissement et les cailles d’élevage sont des productions de niche. Les consommateurs apprécient cependant de plus en plus la viande de dinde et les œufs de caille. Mais quelles sont les particularités de ces branches de production et à quoi faut-il être attentif en élevant ces deux espèces avicoles ?

« Depuis un an, je n’ai plus administré une seule goutte d’antibiotiques aux gorets. »

La météo instable du début d’été a considérablement compliqué la fenaison cette année. Le foin récolté tardivement contient davantage de cellulose brute, ce qui en réduit la digestibilité.

Avec l'introduction de la gamme Servo 2000, le portefeuille de charrues du constructeur Pöttinger a été entièrement revu. 

La famille Dennler de Bleienbach a déjà obtenu de nombreuses distinctions pour « Meilleure gestion d’exploitation ». C’est le fruit de son engagement en faveur du bien-être de ses vaches. Cela se traduit aussi par des performances impressionnantes.

Soucieuse d’assumer sa mission coopérative, fenaco mise sur les produits d’origine indigène. Les importations complémentaires contribuent à la sécurité de l’approvisionnement en Suisse et répondent aux besoins des consommateurs et des consommatrices. Le mot d’ordre qui prévaut est de privilégier des produits suisses lorsque cela est possible est judicieux.

La maîtrise de la fertilisation azotée organique est déterminante pour assurer un bon rendement. Ces apports méritent une attention particulière, notamment selon le type d’engrais apportés, la vitesse d’assimilation et la rotation des cultures.

Comme pour les autres nutriments, les besoins en macro-éléments et en oligoéléments varient au cours des diverses phases de production. Il y a lieu d’accorder beaucoup d’attention aux cochettes qui reçoivent un aliment d’engraissement pendant la phase d’élevage. Quant aux truies, il faut impérativement veiller à ce qu’elles constituent des réserves pendant la phase de tarissement.

La teneur en chaux est importante pour que le sol stocke les éléments nutritifs et les rende disponibles pour les plantes. Or à cause des processus naturels et de l’exploitation, la chaux est extraite et le pH s’acidifie rapidement. Le chaulage se révèle alors utile.