Les sols acides ne peuvent pas exploiter leur potentiel de rendement. Le chaulage permet d’y remédier. Une analyse de la capacité d’échange cationique permet d’évaluer précisément le statut calcaire du sol et de définir ainsi l’apport optimal de calcium.

La précision et la simplification du travail sont deux thèmes centraux dans l’agriculture. Ce qui pourrait sembler fou devient réalisable grâce au smart farming. Ainsi, une technique intelligente permet de lutter contre la pyrale du maïs par l’introduction millimétrée de trichogrammes dans les champs.

Les bases d’un rendement et d’une qualité élevés se posent déjà en automne. Une bonne préparation du lit de semence et un bon approvisionnement en nutriments sont décisifs pour que le colza puisse se développer avant l’hiver et résister au froid. Les erreurs commises en automne ne se corrigent que difficilement au printemps.

Le colza d’automne fait face à de nouveaux défis: changement climatique, interdiction de produits phytosanitaires et réduction de la fumure modifient rapidement les conditions environnementales et multiplient les insectes ravageurs et les maladies. Il faut donc de nouvelles variétés résistantes.

En ce qui concerne les céréales fourragères, la valorisation du travail est deux fois plus faible que pour le blé. Les grands écarts entre les exploitations s’expliquent par l’utilisation de la main-d’œuvre et des machines.

La culture maraîchère exige beaucoup du sol, ce dernier ayant un impact important sur la quantité et la qualité de la récolte. La chaux vive facilite non seulement la récolte des légumes racines, mais présente aussi un grand nombre d’autres avantages pour diverses cultures.

En raison de leur simplicité et de leur faible coût de construction, les serres en plastique ont le vent en poupe. Les fabricants de films réagissent à cette tendance en proposant des produits qui offrent plus qu’une simple protection contre les événements météorologiques.

Les plantes de maïs réagissent de manière sensible à une mauvaise structure du sol. Une structure grumeleuse implique un approvisionnement en chaux suffisant. On obtient ainsi une valeur pH optimale, ce qui assure une bonne disponibilité des nutriments.

Afin d’obtenir un rendement maximum et une qualité optimale dans les herbages, il est important de réfléchir à une fumure spécifique selon les besoins et les utilisations tout en ayant pris en compte la qualité du sol et ses réserves en éléments nutritifs P, K et Mg par des analyses.

Les enseignants de l’Académie Hiltl se laissent inspirer par la cuisine végétarienne pour faire découvrir de nouvelles recettes à leurs élèves.