Une culture saine et un apport optimal en nutriments sont des conditions indispensables pour optimiser le rendement économique et produire les quantités escomptées. Plusieurs variantes de fumure se présentent en automne.

Laisser libre cours à la nature : l’agricultrice bio et apicultrice Irma Götsch s’engage pour plus de biodiversité sur les terres cultivées et laisse même pousser les mauvaises herbes pour les abeilles.

La Suissesse Christine Ferrari gère une plantation de safran certifiée Bio Suisse au Maroc. Pour produire un gramme de cet or rouge, une cueilleuse fournit trois heures et demie de travail.

L’Agritechnica est la principale plateforme technique pour le machinisme agricole. Elle se déroule tous les deux ans à Hanovre et attire des centaines de milliers de visiteurs. Le thème principal de l’édition 2019 est l’agriculture globale et la responsabilité locale. Cette année, un jury spécialisé a récompensé 40 innovations techniques.

Des trous dans la couche herbeuse réduisent le rendement fourrager et font augmenter la pression des adventices. Effectuer un sursemis sur toute la surface induit d’importantes pertes de semences, car celles-ci germent uniquement dans un lit de semences. Un nouveau procédé permet d’appliquer les semences uniquement dans les trous de la surface herbagère, et d’économiser ainsi jusqu’à 80 % de semences.

Se nourrir et se soigner avec des plantes sauvages, est-ce encore possible aujourd’hui ? Oui, à condition de bien connaître ces plantes qui se trouvent à portée de main et de respecter quelques règles essentielles en vue d’une cueillette fructueuse et respectueuse de la nature.

En se spécialisant, l’entreprise maraîchère des Müller a continuellement étoffé son équipe en personnel. Cette exploitation maraîchère s’est créé un solide réseau de collaborateurs, dont plusieurs travaillent depuis longtemps pour l’entreprise. Ce réseau et une bonne gestion du personnel ont permis à l’exploitation de se développer.

Le système de traitement biologique des rumex à l’eau chaude, développé par Agroscope, est sur le marché depuis 2013. Cet article montre comment ce procédé se distingue de la bêche à rumex du double point de vue du travail et des coûts.

Ce que le consommateur considère comme un bel été est en réalité un véritable défi pour le maraîcher. Pour assurer qualité et rendement durant les longues périodes de chaleur, il ne doit en effet pas lésiner sur l’irrigation et l’entretien des cultures. La météo influe également beaucoup sur les populations de mouches blanches.

Peu de solutions efficaces permettent d’éviter la germination des pommes de terre destinées à la consommation comme à la transformation. Etant donné la menace qui pèse sur les produits de synthèse, le développement de nouveaux procédés bat son plein. Avec ses méthodes alternatives, le stockage des pommes de terre bio joue un rôle de plus en plus précurseur de ce qui attend le stockage conventionnel à l’avenir.