La campagne 2025 a offert des rendements et une qualité satisfaisants grâce à des conditions de démarrage et de croissance idéales, mais la chaleur, la pourriture et une teneur en amidon moindre ont révélé certaines limites. La recherche et la sélection variétale poursuivent leurs travaux pour remédier aux tests de friture insuffisants. Pour 2026, la planification culturale doit en outre intégrer les stocks élevés et l’évolution du marché.