L’engraissement des vaches de réforme gagne en importance dans l’agriculture suisse. Partant d’une alimentation adaptée et de conditions de garde appropriées, cette branche d’exploitation peut devenir économiquement intéressante.

« La sélection fournit une contribution essentielle, pour rendre l’agriculture plus productive et plus respectueuse des ressources », déclare Samuel Wüst, chercheur en sélections végétale, Agroscope

« C’est la production qui est au centre de notre action. C’est ainsi que nous gagnons notre vie », déclare Markus Ritter, président de l’union suisse des paysans (USP)

« Les pouvoirs publics, les fournisseurs et les acheteurs exigent de plus en plus une transmission électronique des données », déclare Christian Eggenberger, chef d’exploitation, Swiss Future Farm

« Une formation en adéquation avec son temps doit prendre les attentes de la société au sérieux et les intégrer », déclare Leana Waber, Co-vice-présidente Commission des jeunes agriculteurs (COJA)

« Dans tous les cas, la formation devra s'adapter elle aussi pour répondre aux besoins des agriculteurs », déclare Edouard Correa-Bovet, Doyen 1-2ᵉ filière agricole Grangeneuve

Rares sont les gens de la ville qui ont de véritables liens avec le monde agricole. Mais alors, comment valoriser l’agriculture auprès des citadin·es ? Trois personnes qui se sont installées à la campagne pour des raisons totalement différentes racontent leur histoire.

Les personnes qui élèvent des chèvres laitières savent que l’affouragement de ces animaux représente un vrai défi. Les erreurs d’affouragement ont généralement des conséquences graves et rapides. Certaines mesures, comme l’observation attentive des restes de crèche, fournissent déjà des bonnes indications sur l’affouragement pratiqué.

Voilà bientôt une décennie que la drosophile du cerisier pose problème aux producteurs de fruits suisses. Elle a causé à plusieurs reprises des pertes de récolte parfois considérables dans les fruits à noyau, notamment dans les vergers haute-tige. Les producteurs disposent cependant de moyens de lutte.

La production viticole est très exigeante en main-d’œuvre. Dans ce contexte, les machines facilitent passablement le travail. Bien que les machines actuelles ne puissent pas intervenir dans tous les vignobles, elles s’emploient tout de même dans des pentes impressionnantes.