L’entreprise B SA propose uniquement des vins d’une origine définie et produit annuellement entre 20 000 et 30 000 bouteilles. Elle vend principalement ses vins à des particuliers de Suisse romande dans son caveau de dégustation. Fin 2016, elle a déposé la marque « Cantique », utilisée pour la dénomination d’un assemblage de vins rouges, auprès de l’Institut fédéral de la propriété intellectuelle.