Depuis sa création en 1993, fenaco société coopérative a été dirigée par trois chefs. A l’occasion de l’anniversaire des 25 ans, Ulrich Schlup, Willy Gehriger et Martin Keller évoquent les défis qu’ils ont relevés, leurs succès et les valeurs communes.

Jadis, elle servait de remède universel contre les maux des hommes et des bêtes. Puis elle se transforma en liqueur aux plantes savoureuse qui devint la boisson emblématique de l’Engadine, encore fabriquée aujourd’hui par la population locale.

En raison de leur simplicité et de leur faible coût de construction, les serres en plastique ont le vent en poupe. Les fabricants de films réagissent à cette tendance en proposant des produits qui offrent plus qu’une simple protection contre les événements météorologiques.

Dans trois poulaillers parentaux, le couvoir Animalco AG produit des œufs à couver pour les élevages suisses de poulettes. La planification est marquée par de fortes fluctuations saisonnières. L’hygiène des animaux parentaux constitue un défi particulièrement important, ces derniers étant le premier maillon d’une longue chaîne de production.

Pour que les veaux soient en bonne santé et qu’ils réalisent les accroissements journaliers souhaités, la buvée doit être complétée avec les nutriments nécessaires. Adapter la poudre de lait à la génétique a un impact bénéfique, tant pour les veaux d’engraissement que pour l’engraisseur.

La variété de betterave Smart Belamia KWS associée à un herbicide spécifique ouvre de nouvelles perspectives dans la lutte contre les adventices. Ce nouveau système permet de combattre les espèces problématiques. Bilan sur son potentiel et ses effets indésirables.

Les productions labellisées permettent de bénéficier d’un supplément de prix. C’est également le cas dans l’engraissement de veaux. C’est ce qui a incité la famille Künzi d’Escholzmatt (LU) à produire de la viande de veau sous le label « Emmentaler Bauernkalb ».

Swiss granum estime à fin mai la récolte 2020 à environ 450‘000 t de céréales panifiables aptes à la panification (y compris quantité évent. impropre à la panification), 466‘000 t de céréales fourragères (sans céréales panifiables évent. impropres à la panification), 18‘000 t de protéagineux et 101‘000 t d’oléagineux. En raison de la sécheresse en mars et en avril et pour le colza aussi des températures froides pendant la floraison, les estimations sont inférieures à celles de mars.

La majorité des cépages de vignes sont sensibles au mildiou, rendant incontournables les traitements à base de cuivre. Afin de réduire la quantité d’application du cuivre en particulier, une stratégie de traitement bio a été développée, basée sur le renforcement des défenses naturelles de la plante.

Les animaux de rente tout comme les humains sont sensibles aux divers pathogènes et subissent la pression des virus et des bactéries à l’origine des grippes d’étable. Eviter les germes infectieux dans les élevages est une mission impossible, pour se protéger, le soutien des mécanismes de défense constitue une voie décisive.