Le modèle d’exploitation convenant à un projet dépend en partie des risques fiscaux et économiques et de leurs conséquences. Une analyse détaillée montre les obstacles potentiels. Une fois la variante choisie, elle devrait être conservée à long terme.

La famille Jordi gère un domaine situé à proximité immédiate du centre-ville de Bâle. L’endroit est souvent très animé. Ce domaine est en effet situé au milieu d’une zone de détente très prisée de la population urbaine.

La gestion du travail est un facteur toujours plus important pour les agriculteurs·trices. L’être humain est le principal facteur de réussite, même si certaines tâches sont déléguées à un robot. A l’exemple du robot d’affouragement Lely Vector qui distribue automatiquement une ration adaptée aux vaches.

Dans le domaine Val Bio Farms sis à Viège, les performances laitières demeurent remarquables, en dépit des restrictions d’utilisation des concentrés dans les exploitations bio. C’est le résultat d’un système de production du fourrage de base optimisé.

Lorsqu les exploitations agricoles commercialisent en vente directe des produits achetés en plus de leurs propres produits et que le chiffre d’affaires augmente, le piège fiscal peut se refermer brusquement.

En agriculture de montagne, l’exploitation des prairies n’est pas sans risques. Un agriculteur dans l’Oberland bernois a trouvé la machine qu’il lui faut. Il présente son nouveau Reform Metrac H 75 en conditions pratiques dans une pente extrême.

Avec ses 825 ha, l’exploitation agricole de l’établissement pénitentiaire de Witzwil est la plus grande de Suisse. La taille, les conditions de propriété, ainsi que le mandat visant à occuper des détenus sont à la fois une chance et un défi en matière de gestion.

L’intégration des coproduits de l’industrie alimentaire dans l’alimentation des porcs est une solution prometteuse pour utiliser les ressources de manière plus efficiente. Cependant, elle requiert une logistique et une transformation maîtrisées. Une alimentation bien pensée et une complémentation adaptée sont les clés du succès.

Avec la pneumonie et l’omphalite, la diarrhée est la maladie la plus fréquente chez les veaux. S’il peut arriver que des animaux isolés tombent malades, il est aussi possible qu’un grand nombre de veaux présentent des symptômes. On parle de problème enzootique lorsque c’est le cas pour plus de 20 % d’entre eux.

Le degré de mouture des aliments influence le temps passé par les porcs à s’alimenter, leur santé gastrique, la digestibilité des aliments et l’efficience alimentaire. Fournir aux animaux des aliments optimisés requiert de connaître ses propres processus de transformation. L’analyse granulométrique par tamisage humide est la seule manière d’obtenir des informations fiables sur la mouture.