Aujourd’hui, la production régionale, durable et transparente a le vent en poupe. Le consommateur veut des denrées fraîches, naturelles, savoureuses, saines et variées, et surtout savoir où et comment elles sont produites.

La remise d’exploitation est un processus évolutif long et complexe tant pour les futurs chefs que pour la génération qui cesse son activité.

Dans le Seetal thurgovien et sur les versants du Seerücken, on cultive les asperges vertes avec succès depuis plusieurs décennies. Les asperges ne sont pas arrosées, mais celles qui poussent sous tunnel arrivent plus tôt sur le marché.

<b>Alors que les filets latéraux anti-grêle sont déjà utilisés par endroits dans les vergers de fruits à pépins, on ne dispose de guère d’expérience avec la pose de filets latéraux anti-insectes. De premières observations d’Agroscope montrent l’utilité de cette mesure, mais aussi les défis qu’elle peut poser.</b>

Le phosphore est très important en production végétale. Extrait de sédiments, il est traité et transformé en plusieurs étapes en éléments fertilisants destinés aux usages les plus divers. Comprendre le comportement du phosphore dans le sol aide à planifier la fumure et à choisir les produits adéquats.

Avec les hybrides hautes performances, il n’y a plus de place à l’erreur. Pour éviter l’apparition de troubles comportementaux, tous les collaborateurs travaillant au poulailler doivent être sensibilisés à une détection précoce. Christianne Keppler explique les facteurs auxquels il faut être attentif.

Les divers facteurs de production végétale n’ont qu’une efficacité limitée si le pH du sol n’est pas adapté. L’importance du chaulage pour la fertilité du sol est bien connue. Néanmoins, il est possible que le chaulage ait été négligé sur l’exploitation et que le potentiel de rendement n’ait donc pas été entièrement exploité.

Autrefois, on l’écoutait à la radio du salon. Aujourd’hui, les passionnés se réunissent pour participer à l’énorme festival de musique populaire qui se déroule sur le Urnerboden: le <i>Aelpler-Wunschkonzert </i>est un moment fort du calendrier annuel de la chaîne musicale de Radio SRF. Durant l’émission en direct, les teneurs d’alpages s’envoient des messages.

Depuis le 1 er janvier 2020, les chèvres et les moutons doivent porter deux marques auriculaires et être enregistrés dans la BDTA. Les marchés surveillés, qui sont la principale plateforme de transaction pour les agneaux et les moutons, sont également concernés par ces changements.

Malgré la crise de la couronne, le printemps  a commencé - beau temps et densité pollinique inclus. Cette année, il fait suite à un hiver extrêmement chaud. Cela pose-t-il un problème pour nos arbres forestiers, qui ont besoin d'une certaine quantité de froid pendant un certain temps pour germer ? Une étude du WSL se penche sur cette question.