De nouvelles techniques de sélection végétale font l’objet d’un débat. Elles modifient certes le génome des plantes, mais les nouvelles variétés créées ne diffèrent pas de celles issues de croisements naturels. Il n’existe actuellement aucune règle établissant si ces plantes sont soumises à la loi sur le génie génétique ou pas.

La période de carnaval va débuter prochainement: à Krienz, les préparatifs pour le grand cortège de carnaval vont bon train. Les agriculteurs contribuent aussi au succès du cortège, en fournissant les tracteurs qui tirent les chars et en les conduisant.

La viande suisse est sûre, saine et de haute qualité. Cette affirmation peut être étayée par de nombreux faits. La Revue UFA a réuni les principaux arguments qui font qu’il vaut la peine à long terme d’opter pour la viande suisse.

Des modifications importantes sont annoncées pour la production biologique en Suisse. A partir de 2022, suite à diverses adaptations du cahier des charges de Bio Suisse, l’alimentation des ruminants devra être exclusivement assurée avec des produits Bourgeon suisses.

Aujourd’hui, les chevaux sont utilisés de manière très différente de l’époque à laquelle ils ont été domestiqués. L’animal de trait incontournable s’est ainsi peu à peu mué en un compagnon de vie pour les sports et les loisirs. Mais qu’est-ce que cela a vraiment changé ?

Steve Guerdat est un cavalier qui rencontre un grand succès en compétition. Il a déjà remporté de nombreux titres. L’obtention de telles victoires passe par des chevaux de très haut niveau, un entraînement intensif ainsi qu’un engagement de tous les instants. Mais comment sont nourris des chevaux de sport comme Bianca XXXIV ou Corbinian ?

La baie de mai est une variété de chèvrefeuille également nommée camerise, baie de miel ou haskap. Une poignée d’agriculteurs novateurs croient en son grand potentiel et entendent contribuer à la percée de ce produit de niche.

En Suisse, les dindes d’engraissement et les cailles d’élevage sont des productions de niche. Les consommateurs apprécient cependant de plus en plus la viande de dinde et les œufs de caille. Mais quelles sont les particularités de ces branches de production et à quoi faut-il être attentif en élevant ces deux espèces avicoles ?

L’irrigation représente un poste de coût important des calculs opérationnels. Les systèmes d’irrigation ne se différencient pas qu’au niveau de leur coût d’acquisition mais également, et surtout, au niveau de leurs coûts ultérieurs. Un calcul des coûts totaux permet d’éclaircir la situation.

Des panneaux d’information et des « poteaux indicateurs » disposés en bordure de champ sont une occasion idéale pour expliquer la production agricole à un large public.