En publiant son «Analyse du marché du lait et des produits laitiers», la Protection Suisse des Animaux PSA crée la transparence sur le marché du lait, montre la politique des prix pratiquée et met en évidence le fait qu'aujourd’hui, les agriculteurs sous label et bio ne reçoivent pas une part appropriée du prix de vente final alors que ce sont eux qui fournissent les prestations de bien-être animal.

Vaut-il la peine d'investir dans le bien-être des bovins et des porcs engraissés de manière intensive? La viande répondant à des normes plus strictes en matière de bien-être animal peut généralement être vendue plus cher, mais entraîne des coûts plus élevés. Selon les chercheuses et chercheurs d'Agroscope, la prime pour le bien-être animal dans l'engraissement des bovins est trop faible. Dans l'engraissement des porcs, elle couvre à peine les coûts.

L’organe de médiation de Proviande en faveur du bien-être des animaux a été créé pour identifier précocement, grâce à des signalements issus de la filière, les infractions aux dispositions légales en matière de protection des animaux. Cette nouvelle prestation de services permet de mettre au jour des abus dans le cadre de la détention des animaux de rente, lors du transport et dans les abattoirs, puis d’introduire rapidement des mesures pour y remédier.