Lait

Andreas Stämpfli Aaremilch

3 questions à Andreas Stämpfli

Le responsable achats de lait et programmes à valeur ajoutée chez Aaremilch, Andreas Stämpfli, répond à trois questions de la Revue UFA sur le projet aux ambitions climatiques "Lait Klimastar".

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La Journée du Lait Suisse fait un retour en force

La 13e édition de la Journée du Lait Suisse a convaincu à tous les niveaux. Samedi, dans tout le pays et dans plus de 100 lieux différents, quelque 100 000 personnes ont pu apprécier les avantages du lait suisse. Un produit synonyme de qualité et à la base d'une multitude de denrées alimentaires précieuses.

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Agrostat - Production laitière

546'479 vaches traites ont fourni 3.8 millions de tonnes de lait en 2020. Près de 90% de ces quantités ont été commerdialiséees et transformées. Près de 50% des produits transformés sont du fromage et séré.

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Opticool allie économie et respect de l’environnement

Le système de refroidissement du lait Opticool a obtenu un Innov’Space avec une mention spéciale trois étoiles au salon international des productions animales Space. Ce salon qui rassemble plus de 1100 exposants et offre de nombreuses conférences s’est tenu du 14 au 17 septembre à Rennes, en France.  

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5ème anniversaire de mooh

mooh société coopérative a fêté ses 5 ans en été 2021. L'association regroupant un quart de tous les producteurs de lait en Suisse peut fêter de nombreux succès malgré sa courte histoire. Notamment une augmentation respectable du prix du lait. Pour fêter cela, mooh a emmené ses clients dans l'étable et leur a montré tout le travail qui se cache derrière un litre de lait. Car ce n'est qu'en collaboration avec ses producteurs et ses clients que mooh peut atteindre ses objectifs. C’est dans cet esprit que le nouveau slogan a été présenté : mooh : le meilleur pour mon lait.

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