Veau

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Remontes d’engraissement

La production de remontes s’inscrit dans la perspective d’une production animale spécialisée. De plus en plus d’agriculteurs et d’agricultrices franchissent le pas. Les engraisseurs et engraisseuses laissent le sevrage des petits veaux à des exploitations spécialisées et achètent des remontes pour les engraisser.

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Engraisser des veaux avec moins d’antibiotiques

Quelques mesures simples peuvent permettre aux agriculteurs de réduire considérablement l’usage des antibiotiques et d’améliorer le bien-être animal, sans perte de compétitivité. C’est ce que révèlent des scientifiques bernois dans le cadre d’un essai pratique unique à ce jour en Suisse fondé sur la méthode "veau en plein air" développée par leurs soins.

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Veaux

Förster-Technik est une entreprise familiale mondialement réputée pour ses distributeurs automatiques de lait (DAL). Le siège de l’entreprise se trouve à Engen, en Allemagne. Les produits et les compétences de cette entreprise s’étendent toutefois bien au-delà des distributeurs automatiques de lait. L’évolution de la production de veaux a été évoquée lors d’une discussion avec les deux directeurs de l’entreprise.

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Des veaux en bonne santé pour de meilleurs revenus.

Stress

Pendant les phases de stress, les veaux boivent moins. Leurs besoins en minéraux et en oligo-éléments augmentent. Il s’ensuit des accroissements journaliers réduits et une moins bonne rentabilité de l’engraissement. Une utilisation ciblée d’additifs aide à augmenter l’ingestion et à mieux couvrir les besoins.

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Durant la période qui entoure le vêlage, il faudrait accorder une attention accrue aux vaches concernées.

Période entourant la mise bas

Une bonne fertilité passe par un début de lactation exempt de stress. Pour y parvenir, plusieurs critères doivent être respectés. La mise bas et l’intégration au sein du troupeau ne sont pas les seuls facteurs de stress pour les vaches fraîches vêlées: les changements d’affouragement jouent aussi un rôle central.

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Le moment auquel le colostrum est distribué ainsi que sa quantité et sa qualité ont un impact déterminant sur le système immunitaire du veau.

Bêta-carotène

Le bêta-carotène, le précurseur de la vitamine A, est parfois présent en quantités restreintes dans le fourrage, surtout pendant la période hivernale. Outre les troubles de la fertilité résultant d’une carence indirecte en vitamine A, la teneur en bêta-carotène a aussi un impact sur la qualité du colostrum et par conséquent sur la défense immunitaire du veau, comme l’a montré un travail de bachelor présenté à la HAFL.

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