Silvia Amaudruz

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Silvia Amaudruz

Code postal/Lieu

Mont-sur-Lausanne (VD)


Silvia Amaudruz habite depuis 25 ans au Mont-sur-Lausanne. Avec son mari Claude et leurs enfants Olivier (22) et Nathalie (20), ils exploitent un domaine de grandes cultures de 30 ha. Deux fois par semaine, les légumes cultivés sur l’exploita - tion sont commercialisés au marché à Lausanne. Enseignante en éco no mie familiale de for mation, Silvia Amau druz a été longtemps active auprès de la Fédération des producteurs suisses de lait (PSL), donné des cours de cuisine de démonstration en Suisse romande et été consultante culinaire pour le périodique «Le Menu». En avril 2012, elle a été élue à la présidence de l’Asso - ciation des paysannes vaudoises (APV), qui compte plus de 6900 membres et 80 sec - tions. Au niveau suisse de l’USPF, elle a repris le projet «Sain et savoureux – notre savoir-faire».

Recettes actuelles de Silvia Amaudruz

Cubes de poulet aux légumes

 

Cubes de poulet aux légumes

Gâteau d'été

 

Gâteau d'été

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