Nos chefs
Theres Halter
Avec son mari Werner et ses quatre enfants adultes (André, Esther, Stefanie et Patricia), Theres Halter (47) gère une exploitation laitière à Giswil (OW). Theres Halter est polyvalente. Elle est par exemple active au sein de l’association des paysannes, du comité agricole et du groupe folklorique. Elle seconde également le sacristain de la paroisse et est la personne de contact pour le groupe apéritif des paysannes d’Obwald. «J’adore cuisiner, surtout bien sûr nos propres produits. J’apprécie de ne pas devoir faire des courses et de pouvoir aller chercher les réserves à la cave» explique T. Halter.
