Le traitement des semences à la vapeur se développe – surtout lorsque la pression des maladies est forte. Offrant une alternative écologique aux procédés chimiques de synthèse, le traitement thermique donne des résultats prometteurs pour limiter la présence d’agents pathogènes fongiques dans les semences. Un compte-rendu des retours d’expérience portant sur la saison 2024 illustre les opportunités et les limites de cette technologie.

La Revue UFA a posé trois questions au Dr Andrea Patocchi, Responsable du gruppe "Récherche en amélioration des plantes", Agroscope, sur la recherche sur les pommes, les problèmes auxquels les agriculteurs seront confrontés à l'avenir dans la culture des pommes et le rôle des nouvelles méthodes de sélection.

Seul ou en complément d’intervention phytosanitaire, les engrais foliaires riches en oligoéléments s’appliquent en fin d’hiver lorsque la végétation redémarre. Ces applications ne doivent pas être négligées : la stratégie concernant la nutrition foliaire du colza doit être planifiée de façon à garantir le rendement escompté.

Dans une interview, la directrice du salon agricole spécialisé Tier&Technik Anna-Catrina Walt répond aux questions de la Revue UFA sur l'édition 2025.

Les fibres sont un élément essentiel dans l’alimentation porcine. Choisir les fibres brutes développant l’effet souhaité est un véritable défi. Les besoins des porcs en matière de fibres varient selon les individus. Le choix des fibres utilisées dans la ration est donc déterminant pour éviter des troubles alimentaires.

Les agriculteurs connaissent bien le rumex et redoutent son apparition dans les prairies. Cette adventice n’est pas dangereuse car les animaux ne la consomment pas volontiers. Toutefois, elle se multiplie vite et concurrence les autres plantes. Elle peut ainsi fortement pénaliser le rendement des herbages. Une lutte efficace s’impose.

Les porcelets doivent apprendre à manger tôt pour éviter un passage abrupt à l’aliment solide au moment du sevrage, une période où les facteurs de stress sont nombreux pour eux. Felix Neuenschwander utilise un système d’alimentation qui l’aide à habituer ses animaux à leur nouvelle ration alimentaire.

La cercosporiose cause des dommages économiques importants dans la culture de betteraves sucrières. Avec le retrait de diverses substances actives, il devient toujours plus important de développer des stratégies contre cette maladie et de les appliquer tôt dans la saison. C’est en effet la seule manière de circonscrire l’attaque et d’empêcher la formation de résistances.

Grâce à l’archéozoologie, discipline qui s’intéresse aux restes alimentaires et d’abattages de nos lointains ancêtres, nos habitudes alimentaires peuvent être retracées sur 10 000 ans. Au fil du temps, l’homme s’est montré de moins en moins friand de gibier et ses habitudes culinaires se sont raffinées.

Les semences ThermoSem sont prêtes à être commercialisées. Désinfectées à la vapeur, elles constituent une alternative sérieuse aux semences traitées chimiquement. Depuis cette année, Semences UFA traite de grandes quantités de semences sur son site de Lyssach au moyen de la fameuse technologie ThermoSeed, développée en Suède.