Une forte alliance se crée au champ lorsque le lupin et l’avoine sont cultivés ensemble. Si ce mélange stabilise les rendements et limite la prolifération des adventices, un risque demeure : la teneur en alcaloïdes. Il vaut donc la peine de veiller au choix des variétés pour les deux cultures.

Grâce à des cultures spéciales et à la vente directe, Markus et Christine Moser ont largement diversifié leur exploitation à Landiswil. Ayant suivi une formation initiale et des cursus de perfectionnement ad hoc, ils disposent des bases nécessaires pour prendre des décisions stratégiques et assurer le développement de la ferme.

Lorsqu’on est soupçonné, on veut naturellement s’expliquer au plus vite et dissiper les malentendus. Cependant, les déclarations irréfléchies devant les autorités d’instruction peuvent se révéler problématiques par la suite. Tant que l’accusation et le dossier ne sont pas connus, le silence est souvent la meilleure des stratégies.

Ana et Lukas Burger sont arrivés à l’agriculture par la voie académique. Sur le Friedlisberg, ils exploitent une ferme louée à la Ville de Zurich ainsi qu’une entreprise de travaux agricoles. Dans le domaine de la production laitière, ils misent sur un système de pâture intégrale, adapté à leur exploitation et à leurs convictions.

Le système digestif du cheval est particulièrement sensible aux perturbations. Pour bien fonctionner, il exige un fourrage grossier de haute qualité.

La voie menant à la certification des semences biologiques est difficile. Les plus grands ennemis sont les mauvaises herbes et les maladies provenant des semences. La semence ne sera certifiée que si elle passe l’essai officiel, qui satisfait aux exigences qualitatives les plus élevées.

fenaco Produits du sol est une unité d’activité stratégique (UAS) de fenaco société coopérative. Quelles sont ses activités et quelle relation entretient-elle avec les productrices et les producteurs? Markus Hämmerli, responsable de l’UAS fenaco Produits du sol, décrit la nouvelle organisation de cette UAS et explique que les producteurs ont désormais des attentes plus élevées envers la commercialisation.

Deux vagues de chaleur en juin et juillet ont sévèrement affecté les cultures de pommes de terre. La récolte principale demande de la patience, car les conditions sont trop sèches pour que la peau des pommes de terre puisse s’affermir. L’estimation de rendement relève un manque entre 5 et 10 % par rapport à l’année précédente.

Différents essais ont été mis en place à Lobsigen/Seedorf afin de répondre aux problématiques actuelles dans le secteur de la pomme de terre. Les trois thèmes suivants ont notamment été abordés : défanage sans la matière active diquat, optimisation de l’irrigation avec des sondes capacitives dans le sol et mise en culture de variétés à frites avec différentes distances de plantation.

La mouche blanche cause de plus en plus de problèmes dans les cultures maraîchères. Des essais ont été réalisés dans des parcelles de choux de Bruxelles pour tester diverses stratégies de lutte biologique et chimique contre ce ravageur. Le nettoyage post-récolte a aussi fait l’objet d’un essai.