Chaque année, l’échauffement des fourrages engendre des incendies dans les exploitations agricoles. Avant le risque d’incendie, un échauffement excessif affecte déjà la qualité du fourrage, les performances et la santé des animaux. Des mesures agronomiques limitent les risques et l’utilisation de sondes de température permet de surveiller l’échauffement.

Avant d’entamer la nouvelle année de jardinage, il vaut la peine de vérifier que le sol est en bonne santé. En parallèle, combiner variétés anciennes et nouvelles, diversifier les cultures et privilégier des méthodes naturelles de protection des plantes permet d’assurer une saison à la fois florissante et productive. Même face à un « désert de pierres », des solutions existent pour redonner vie à un jardin.

Tant une sécheresse extrême qu’une forte humidité au printemps ont une influence considérable sur le cycle de l’azote dans le sol. La fertilisation avec du nitrate, de l’urée ou de l’ammonium fait alors la différence pour éviter des pertes en termes d’éléments nutritifs et de rendement.

La profession de technologue du lait allie savoir-faire traditionnel et technique moderne. Après six ans dans la fromagerie de démonstration et manufacture laitière d’Einsiedeln et une carrière précédente dans la construction, Philippe Estoppey s’est décidé à l’âge de 40 ans à approfondir ses connaissances. Il est aujourd’hui dans sa première année de formation pour devenir technologue du lait.

Les résistances des cépages « Piwi » proviennent de variétés sauvages asiatiques et américaines. Des croisements ciblés ont permis de les introduire dans les cépages européens. Toutefois, même les résistances efficaces peuvent être vaincues. Il est donc judicieux de disposer de différents mécanismes combinés à des moyens biologiques.

Les protéines végétales issues de l’agriculture suisse font l’objet de nombreuses discussions. Entendant créer un nouveau marché, fenaco s’investit dans ce domaine.

Chez les truies, le manque de lait après la mise bas a de multiples origines. Au-delà des causes, il a aussi un impact négatif marqué sur le taux de perte des porcelets et sur la fertilité des truies. L’alimentation pendant la phase tarie et la préparation à la naissance revêtent une grande importance à cet égard.

Les vaches affectées par des problèmes de boiterie sont moins performantes et génèrent des frais. Ce n’est d’ailleurs pas sans raison que l’on affirme que «les onglons portent le lait». Paul Jungo est d’avis que des soins réguliers aux onglons contribuent à empêcher l’apparition de problèmes plus graves. Ongleur professionnel, Paul Jungo forme les jeunes agriculteurs dans ce domaine.

Au fil du temps, il arrive que des résidus se forment dans les silos d’aliment. Les aliments peuvent alors se dégrader en raison de l’humidité et de la chaleur, ce qui prétérite leur qualité. Pour éviter une aggravation de la situation, il faut procéder à un contrôle et à un nettoyage régulier.

Les produits riches en fibres sont de plus en plus prisés. Parallèlement à cela, le foin est de plus en plus utilisé, les fourrages grossiers étant fondamentaux pour une alimentation conforme aux besoins des chevaux. Mais quels sont les atouts des aliments contenant des fibres ? Les nombreux produits qui se sont imposés sur le marché sont-ils vraiment indispensables ou ne s’agit-il que « de foin en sac » onéreux ?