Presque toutes les variétés sont de nouveau disponibles en quantité suffisante sur le marché. Seuls les gros œufs régionaux continuent à manquer légèrement. Cette situation est due à la popularité croissante de la régionalité chez tous les détaillants. 

La viande de porc est populaire auprès de la population, plus que tout autre type de viande. 41,3 % de la viande consommée en Suisse provient de la production porcine. La viande de porc est transformée de diverses manières et proposée au consommateur final sous diverses formes. L’infographie du marché suisse du porc 2020 montre les interrelations complexes le long de la chaîne de création de valeur sur la base des données du marché les plus récentes.

Avec le rafraîchissement des températures, la demande d’œufs dans le commerce de détail a de nouveau augmenté et augmentera encore dans les semaines à venir pour la saison de la pâtisserie.

Les quelques cas de grippe aviaire recensés en Suisse et leur multiplication en Europe ont incité l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) à prolonger jusqu’au 15 mars 2023 au moins les mesures visant à endiguer l’épizootie en Suisse. La principale action consiste à empêcher les contacts entre les oiseaux sauvages et les volailles domestiques.

Le programme AQ-Viande Suisse compte un nombre toujours plus important d'éleveurs qui détiennent des moutons à titre d'activité accessoire ou de loisir. Agriquali a donc rédigé une fiche technique à leur attention.

Quand le stress thermique chez les vaches laitières devient-il critique? Un indice permet de le mesurer. Agroscope a effectué des calculs actualisés pour quatre de ses propres sites.

Lors de sa réunion du 30 juin 2023, le comité de GalloSuisse a élu Stefan Heller comme nouveau gérant . Il entrera en fonction le 1er septembre 2023.