Plus les fêtes de fin d’année approchent, plus l’envie de manger de la viande est patente : en décembre, les ventes hebdomadaires de viande augmentent de 5 % par rapport à la moyenne annuelle, les consommateurs·trices étant surtout friands des morceaux de filet. En janvier, il n’y pas de baisse drastique des ventes : celles-ci ne baissent que de 1 %. En effet, les consommateurs·trices compensent les dépenses plus élevées en décembre en achetant de la viande moins chère en janvier, accordant leur préférence à la viande hachée après la Saint-Sylvestre.

Une solution se dessine pour lutter contre le principal ravageur dans la production de pommes de terre. Trois produits permettant de lutter contre le ver fil de fer sont actuellement en phase de test. Ces trois produits se basent sur l’efficacité de champignons entomopathogènes.

La viande suisse est sûre, saine et de haute qualité. Cette affirmation peut être étayée par de nombreux faits. La Revue UFA a réuni les principaux arguments qui font qu’il vaut la peine à long terme d’opter pour la viande suisse.

Les bases du raisonnement de la fertilisation PK reposent sur quatre critères : l’analyse de sol, l’exigence et les besoins de la culture à venir, le passé de fertilisation et la restitution ou non des résidus de récolte du précédent.

Dans le cadre de la série de projets «De paysans à paysans», Wissensmanagement Umwelt a produit trois nouvelles vidéos sur le thème de la protection des plantes. Les protagonistes racontent comment ils et elles optimisent l’utilisation des produits phytosanitaires pour un environnement protégé sur leur exploitation, en les réduisant progressivement, parfois même jusqu’à leur abandon. Ils parlent des défis à surmonter et des avantages apportés par les nouvelles stratégies de protection des plantes. Des expert-e-s issu-e-s de la pratique, de l’administration et de la recherche dans les domaines de la protection de l’environnement et de l’agriculture ont accompagné le projet de près. Ces vidéos sont dès à présent à disposition pour les réseaux de paysans et les écoles d’agriculture.

Agroscope a analysé 42 exploitations de vaches-mères en régions de plaine et de montagne et propose deux stratégies pour optimiser la rentabilité

Ramseier Suisse SA clôture 2024 sur un exercice très positif. Le chiffre d’affaires brut s’affiche en hausse, à CHF 168 millions, malgré l’été pluvieux. Faisant suite à des années de récoltes de fruits à cidre plus modestes, 2024 constitue une très bonne année. Ramseier Suisse SA a en outre réalisé des économies de CO2 supplémentaires.

A (né en 1959) gère depuis 1982 à titre accessoire une exploitation agricole de 4,67 ha de surface agricole utile. L'une de ses parcelles, située en zone agricole, abrite une vieille remise qui sert à stocker des machines agricoles et du fourrage sec.

La récolte des petits fruits sucrés appréciés des consommateurs - que l’on peut qualifier de superaliment indigène - bat son plein en avance d’une dizaine de jours.

Le port de la ceinture de sécurité peut réduire les conséquences tragiques d'un accident.