L’agriculture de conservation intègre les systèmes culturaux appliqués aux grandes cultures et aux cultures fourragères avec la gestion du bétail. Il s’agit d’une approche qui s’applique à l’exploitation agricole toute entière et qui vise à utiliser au mieux les ressources naturelles et à soutenir ses prestations en faveur de l’écosystème.

Il existe plusieurs manières d’engraisser des veaux et de produire de la viande de veau de haute qualité. En l’absence de lait entier, il convient de pratiquer un engraissement basé sur un mélange eau-poudre de lait. C’est précisément ce qui a incité Romain Zbinden et son père Serge à opter pour ce type d’engraissement.

La herse est un outil efficace pour la régulation mécanique des adventices, sauf lorsque les adventices sont déjà bien enracinées. Dans ce cas, le sarclage est nettement plus efficace. Avant d’y recourir, il convient de tenir compte de certains points.

Au printemps, la nervosité monte dès lors qu’il s’agit de savoir quand commencer l’épandage du lisier. S’il est tentant de disposer de tous les éléments nutritifs dès la reprise de la végétation, il convient de tenir compte des conditions météorologiques et d’autres facteurs.

Les consommateurs exigent de plus en plus d’avoir des denrées alimentaires saines, de qualité élevée et produites dans le respect de l’environnement. fenaco Produits du sol a trouvé la réponse à ces attentes en collaboration avec les productrices et les producteurs. Ce projet répond au nom de « Vergers Vivants ».

Que se passe-t-il si, en cas de crise, la Suisse ne peut plus importer suffisamment de matières premières ? C’est alors qu’on libère les fameuses « réserves obligatoires », constituées spécialement pour couvrir les besoins de la population en matières premières pendant une période limitée. Or certains des biens entreposés ne semblent pas d’importance vitale à première vue. Mais est-ce vraiment le cas ?

De nouvelles techniques de sélection végétale font l’objet d’un débat. Elles modifient certes le génome des plantes, mais les nouvelles variétés créées ne diffèrent pas de celles issues de croisements naturels. Il n’existe actuellement aucune règle établissant si ces plantes sont soumises à la loi sur le génie génétique ou pas.

Les frères Hohl utilisent un seul distributeur automatique de lait (DAL) pour leurs veaux d’élevage et d’engraissement. Cette pratique fonctionne parfaitement grâce à l’installation de deux stations de buvée séparées et à un système d’identification par collier à l’automate. Le DAL a permis de réduire sensiblement la charge de travail.

« Depuis un an, je n’ai plus administré une seule goutte d’antibiotiques aux gorets. »