Pour diverses raisons, il arrive que des bâtiments agricoles situés en dehors de la zone à bâtir soient dès lors affectés à un autre usage. Dans certains cas, il est judicieux de demander une autorisation ou une modification du plan d’aménagement.

Les exploitations d’engraissement ont besoin de veaux de haute qualité basés sur des animaux en bonne santé et affichant une solide croissance. Les exploitations de naissance ont elles aussi tout intérêt à disposer de tels veaux. Ce sont elles qui posent les jalons indispensables à l’obtention de veaux de qualité en optant pour la race de taureau appropriée au moment de l’insémination et en les élevant correctement. Dans l’interview qui suit, Josef Schmid, qui installe chaque année près de 200 petits veaux dans son étable, explique à quoi il est particulièrement attentif chez ces derniers.

Lors du voyage des lecteurs·trices de la Revue UFA en Lettonie et en Estonie, du 10 au 17 septembre 2021, les participant·es ont découvert des exploitations très diverses et rencontré de jeunes agriculteurs·trices innovants. Soutenues par les aides de l’Union européenne (UE), de nombreuses fermes investissent dans leurs infrastructures et agrandissent leurs surfaces, attirées par le potentiel offert par une expansion.

L’approvisionnement en minéraux des animaux qui sont dehors jour et nuit représente un défi nettement plus grand que celui des animaux à l’étable en hiver. De plus, la composition botanique des pâturages dans les alpages diffère de celle de plaine, ce qui doit être pris en compte lors de l’approvisionnement en minéraux.

Les pionniers et les pionnières sont animés par la volonté de remettre en question ce qui se faisait jusqu’ici. Les personnes qui ne sont pas seules à bord au moment de lâcher les voiles ont de meilleures chances de surmonter les tempêtes à venir. Deux exemples très différents tirés de la pratique agricole suisse le montrent.

Dans les conditions de fortes pentes, les machines doivent être adaptées. La nouvelle autochargeuse PrimAlpin du fabricant autrichien Reform apporte de réelles nouveautés en plus de l’expérience de longue date de la marque. Du rendement et aussi du plaisir dans son travail sont ainsi possibles grâce au Muli T7 S de la dernière génération.

Le bon déroulement de la mise-bas passe par un management approprié pendant la phase de tarissement. De même, les vaches ne démarreront correctement leur lactation que pour autant que la période entourant le vêlage soit parfaitement gérée.

Le «monde Toro» s’est retrouvé le 1 er mars au Bodensee. Cette journée intéressante a débuté par de nombreuses informations sur l’engraissement de gros bétail et par des exposés passionnants sur des sujets intéressants.

Adrian Kuhn exploite un domaine agricole à Effretikon (ZH) et y pratique la vente directe depuis 20 ans. Son magasin à la ferme ne vend toutefois pratiquement plus de produits issus de son exploitation. L’étude réalisée récemment et ayant pour thème «Les produits régionaux: quelle est la valeur de la provenance?» arrive à des conclusions similaires.

Neuf îles d’origine volcanique dans l’Atlantique Nord forment la région autonome des Açores (au Portugal). L’archipel compte quelque 250 000 habitant·es ; ses principales sources de revenu sont le tourisme, l’agriculture et la pêche.