Les viticulteurs suisses ont encavé une récolte de près de 98 millions de litres en 2019. Si ce volume ne se situe que légèrement en dessous de la moyenne décennale, il n’en est pas moins nettement inférieur aux vendanges exceptionnelles de 2018 (–13 millions de litres ; –12 %). En revanche, la teneur élevée en sucre et le potentiel aromatique des raisins promettent un millésime remarquable.

A travers la campagne « Saine et savoureuse, la viande de porc » organisée en collaboration avec Proviande et Suisseporcs, UFA, Anicom et LANDI ont fait connaître la viande de porcs aux consommateurs dans le cadre de quelque 80 événements organisés dans les LANDI.

Le produit net de fenaco a atteint 6,77 milliards de francs, soit une hausse de 8,1 %. En raison de cette évolution positive, fenaco a décidé de verser cette année encore une participation au résultat aux paysannes et paysans membres d’une LANDI.

Le projet PestiRed vise à réduire de 75 % l’utilisation de produits phytosanitaires dans les grandes cultures pour une baisse maximale de 10 % du rendement financier. fenaco soutient ce projet et aide à sa mise en œuvre dans la pratique.

fenaco société coopérative soutient l’agriculture biologique. Les céréales bio sont prises en charge par plus de 50 centres collecteurs régionaux. La production de tournesol, de féverole, d’avoine alimentaire et de soja bénéficie d’un soutien financier supplémentaire.

Dans le cadre du trentième anniversaire de la coopérative, la participation au résultat de fenaco a été étendue à long terme pour les agriculteurs·trices membres. L’ajout de deux niveaux de chiffres d’affaires supplémentaires permet de mieux tenir compte des exploitations de plus petite ou de plus grande envergure.

Le boom que connaît le camping est une bonne opportunité pour se lancer dans une activité touristique qui demande peu d’investissements et se combine par ailleurs bien avec la vente directe.

La répartition du travail dans la production de porcelets permet aux agriculteurs·trices de se concentrer sur un secteur spécifique de la production porcine. Une exploitation de monte et une exploitation d’élevage-mise bas sont présentées ci-après. Elles expliquent les avantages de la répartition du travail.

Consacrer du temps à la communication externe devrait cependant être une priorité pour toute exploitation.

Le mildiou est la maladie la plus redoutée par les producteurs de pommes de terre. Dès que les premiers symptômes apparaissent sur une plante, la maladie se propage très rapidement dans la culture. Pour éviter des pertes de rendement, une bonne stratégie fongicide et une intervention précoce sont des mesures indispensables.