La teneur en protéines des blés dépend principalement de la variété, de l’état de fertilité du sol, des conditions climatiques et de la santé des plantes. Cependant, le résultat final dépend aussi d’une fertilisation azotée bien maîtrisée.

Un projet de construction a toujours des répercussions sur la charge fiscale, la trésorerie et l’endettement. C’est pourquoi tout propriétaire devrait y réfléchir avant même le début des travaux. Seule une planification prévoyante permet en effet de garantir la viabilité du projet à long terme.

Au cours des premières semaines de vie, les vitamines, les minéraux et les oligoéléments ont une influence aussi importante que l’énergie et les protéines sur la santé du veau. C’est pourquoi l’exploitation de naissance doit impérativement veiller à un approvisionnement conforme aux besoins.

La betterave sucrière, malgré ses racines profondes, est très exigeante et c’est le sol qui détermine s’il sera possible d’exploiter pleinement son potentiel de rendement – ainsi que quelques autres facteurs de la fumure souvent sous-estimés.

Un pâturage pour chevaux fonctionnel nécessite des graminées appropriées, un entretien régulier et une utilisation adaptée. En comblant rapidement les zones dégarnies, en gardant le sol sous surveillance et en évitant la surpâture, il est possible d’obtenir un pâturage stable et productif pour toute la saison.

Atchoum ! Le temps des rhumes et autres maladies hivernales est revenu ! Pour prévenir ces affections, il existe heureusement une pléthore d’excellentes tisanes à base d’herbes médicinales…

La Revue UFA a proposé à ses lecteurs·trices de voyager à travers le Vietnam. Des rizières aux fermes traditionnelles, en passant par les marchés animés, ce voyage a mis en lumière les liens étroits qui unissent agriculture, culture et vie quotidienne dans ce pays d’Asie du Sud-Est.

Les huit premières semaines de vie d’un veau sont décisives pour son développement et ses performances d’adulte. Durant cette période, l’alimentation se compose principalement de lait, d’où le rôle déterminant de la stratégie d’abreuvement. Si celle-ci diffère suivant les conditions de l’exploitation, l’objectif reste toujours le même : des veaux en bonne santé et qui grandissent bien. Adrian Uebersax et son épouse Brigitte Füri sont satisfaits de leur stratégie et ils en expliquent le pourquoi dans le cadre d’un entretien.

L’expérience de la famille Schluep montre qu’il est possible d’augmenter la quantité d’humus dans les sols même en pratiquant une rotation culturale intensive. Mais la santé de ces derniers ne se limite pas à la formation d’humus : elle passe aussi par la préservation des organismes vivants du sol, la protection contre l’érosion et le maintien d’une bonne aptitude au travail mécanique.

Notre dossier montre comment les agricultrices et agriculteurs préservent la fertilité, préviennent l’érosion et favorisent la vie du sol.