Les productions labellisées permettent de bénéficier d’un supplément de prix. C’est également le cas dans l’engraissement de veaux. C’est ce qui a incité la famille Künzi d’Escholzmatt (LU) à produire de la viande de veau sous le label « Emmentaler Bauernkalb ».

Le déchaumage à l’aide d’une machine équipée de socs trouve un regain d’intérêt notamment en agriculture biologique. Cette méthode efficace date pourtant de plus de cinquante ans. Actuellement, un nombre restreint de fabricants réalisent ce type de machine.

La fusariose de l’épi est une des maladies des céréales les plus craintes car elle est liée à la production de dangereuses mycotoxines. La dissémination de l’antagoniste naturel Clonostachys rosea sur des résidus de récolte infectés par Fusarium graminearum peut réduire nettement la teneur en mycotoxines.

Les remorques basculantes sur trois côtés et équipées d’un essieu tandem atteignent plus de vingt tonnes de poids total. Les constructeurs misent sur différents matériaux pour assurer un grand volume et limiter le poids à vide.

Les chevaux doivent recevoir des fourrages grossiers de qualité et appétants, en quantités suffisantes. Cela permet d'éviter de nombreux problèmes sanitaires. Chez les chevaux, le haylage est une alternative au foin. Les possibilités d’utilisation sont multiples.

En 2020, Dominik Menn a construit une étable à 2126 mètres d’altitude. Dans un environnement assez éprouvant, où les habitants se font de plus en plus rares, ce jeune agriculteur croit en l’avenir de son exploitation et de sa famille.

L’analyse des résultats 2021 du programme UFA 2000 repose sur plus de 60 000 mises bas et 208 000 unités d’engraissement. Cela représente une part importante de la production porcine indigène. Ces dernières années, la rentabilité de la filière porcine a été mise à mal par les faibles prix des gorets d’engraissement et des porcs de boucherie.

Penser durable ne s’applique pas qu’à l’écologie : les plans économique et social sont tout aussi importants. Trouver, au sein d’une exploitation, un juste équilibre entre ces différents paramètres permet de réduire sa charge de travail et d’assurer son existence.

Une ration conforme aux besoins des ruminants est un point essentiel de l’affouragement des vaches laitières. La santé des vaches comme leur productivité dépendent en effet du bon fonctionnement de la panse.

Des mesures ciblées lors de la construction permettent aux exploitations agricoles de réduire activement les émissions d’ammoniac dans la stabulation. Un coach en construction apporte un soutien dans cette démarche en apportant son aide dès la planification avec des solutions individuelles. Le coach en construction Kilian Appert explique les avantages d’un coaching en construction.