On sait que le taux de cellules somatiques augmente en été, même lorsqu’aucun changement n’est apporté au mode de garde ou à l’alimentation. La plupart du temps, on estime que c’est la chaleur estivale qui en est la cause. Plusieurs facteurs interagissent néanmoins entre eux et ont une incidence sur ces numérations élevées. Pour comprendre les liens de cause à effet, il faut savoir comment les mammites surviennent.