L’année de la pomme de terre 2022 a commencé avec des conditions de plantation précoces et idéales. Ainsi, les cultures se sont développées de manière réjouissante. En revanche, le manque de précipitations et la forte chaleur ont nui aux variétés plus tardives, tandis que celles bio ont profité de la pression moindre du mildiou. Dans tous les segments, la faible récolte rend des importations complémentaires nécessaires.

Avec le printemps humide et froid, les pommes de terre n'ont pas bien démarré. Les précipitations parfois fortes ont péjoré la préparation du sol avant la plantation.

Pour les gorets, les porcs à l’engrais et les pommes de terre PER, les prix indicatifs 2024 sont nettement plus élevés. S’agissant des vaches et génisses, la hausse est due aux prix d’abattage plus élevés. Quant aux porcs et aux pommes de terre, la situation s’explique resp. par des coûts de production en hausse et par des conditions météo difficiles. Concernant les veaux, la baisse du prix de la viande tient à un déséquilibre entre offre et demande ; pour les pommes de table, la baisse est due à la redéfinition des variétés principales. Les chiffres indicatifs 2024 offrent une base plus précise pour l’évaluation des bilans.

Le groupe fenaco-LANDI est, lui-aussi, mis à rude épreuve par la crise du Covid-19. Il doit veiller, avec d’autres acteurs, à garantir l’approvisionnement en Suisse, ce que la Confédération a reconnu par écrit. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ?

Le virus Y de la pomme de terre cause des pertes de récolte importantes pour la production de plants. L’agent pathogène ne pouvant être directement combattu, c’est contre les pucerons, qui véhiculent le virus, qu’il faut intervenir. Agroscope a testé diverses stratégies de lutte innovantes. Le paillage combiné à une application d’huiles minérales a fourni des résultats prometteurs.