A l’occasion de leur rencontre d’automne annuelle, les membres du réseau European Dairy Farmers Suisse se sont retrouvés sur l’exploitation de Steve et Véronique Banderet à Champagne (VD). En plus d’avoir visité l’exploitation, les membres ont discuté de l’orientation future de l’exploitation.

Le nouveau logiciel de calcul ProfiCost Légumes permet aux exploitations de calculer leurs coûts de production. Les premiers résultats obtenus dans des domaines maraîchers ont été une source de surprises, voire de désillusion, comme le montrent les expériences réalisées par le domaine maraîcher Gutknecht Gemüse à Ried b. Kerzers ( FR ).

Une installation soigneuse est un investissement pour toute la rotation. En effet, seules des poulettes en bonne santé peuvent garantir une ponte régulière, un cheptel sain et une phase de production rentable.

Ces 60 dernières années, la production laitière par vache a doublé et l’affouragement a beaucoup évolué. La vache est bien plus qu’un simple animal de rente. Malgré un contexte économique difficile, le bétail laitier est souvent considéré comme faisant partie intégrante de la famille.

Le troisième volet de la série «Protection des animaux: comparatif» traite du mode de détention des veaux et du gros bétail. En Allemagne et dans l’UE, les prescriptions se limitent à la détention des veaux. Il n’existe en revanche pas de règlement spécifique pour les bovins âgés de plus de six mois. En Suisse, la situation est assez différente.

Le Maxi-Event annuel de fenaco Céréales, oléagineux, matières premières est le lieu de rendez-vous des représentants de la branche céréalière. On y tire le bilan de la commercialisation de la dernière récolte et on y jette un regard prospectif sur la saison à venir.

La journée UFA Toro organisée en début d’année a mis l’accent sur le gros bétail et la saison estivale. Outre l’impact des températures élevées sur la ration, le thème des taureaux taxés en classe 2 pendant la saison estivale a aussi été abordé. La journée a été complétée par deux visites d’exploitation.

Cela fait déjà bien longtemps que l’activité d’Anicom ne se limite plus aux porcs. Anicom SA est ainsi un partenaire commercial solide et fiable dans le secteur bovin. Les prestations de commercialisation et les services proposés par Anicom permettent aux exploitations laitières de participer à des programmes de production intéressants pour leurs différentes catégories animales.

Une production laitière rentable nécessite des vaches adaptées au type de production souhaité. Dans un troupeau qui produit sa propre remonte, tout comme dans un troupeau qui désire vendre des génisses de garde, le choix des reproducteurs de la génération suivante est crucial.