La production fourragère exige beaucoup de précision dans le réglage des machines : il s’agit d’obtenir un fourrage propre sans créer de dégâts inutiles sur le gazon. Tous les constructeurs proposent des faucheuses frontales poussées. Certains commercialisent également des machines munies d’un système de fauche tiré, qui s’adaptent mieux au terrain.

Matt Ganière termine sa troisième année de formation sur l’exploitation d’engraissement et de grandes cultures de la famille Joliquin à Combremont-le-Grand (VD). Il apprécie beaucoup l’atelier d’engraissement bovins et les travaux de préparation du sol.  

L’asperge fait partie de la famille des Liliacées, comme l’oignon, la ciboulette, l’ail et le poireau. Cependant, la fumure de l’asperge ne s’apparente à aucune des autres cultures maraîchères.

Le Seeland est considéré comme le « potager de la Suisse », puisqu’un quart environ de la production de légumes nationale vient de cette région. L’affaissement des sols, les inondations et les périodes de sècheresse prolongées menacent toutefois la culture maraîchère.

Dans la culture de la pomme de terre, le magnésium (Mg) est un élément essentiel qu’il ne faut pas négliger. Une carence sévère de cet élément peut réduire le rendement et diminuer la qualité. L’utilisation régulière de magnésium sur une base annuelle permet d’éviter ce type de carence.

Les rouleaux hacheurs permettent de couper et briser les résidus de récolte ainsi que les engrais verts sans les incorporer dans le sol. Différents équipements et types de lames influencent la qualité de coupe. Ces machines effectuent un bon travail en combinaison avec un déchaumeur pour favoriser la dégradation de la biomasse.