Engagées, novatrices et ancrées dans l’agriculture : trois femmes argoviennes cheffes d’exploitation présentent leur parcours. Elles ont récemment créé un réseau de cheffes d’exploitation afin de favoriser les échanges et les rencontres avec d’autres collègues féminines.

Outre un certain nombre d’avantages connus et non négligeables, la garde des vaches au pâturage a son revers de la médaille, puisqu’elle expose les animaux aux parasites. 

Voyage des lecteurs·trices de la Revue UFA aux Emirats arabes unis du 11 au 19 février 2025.

Bon nombre d’exploitations se diversifient et se lancent dans des activités para-agricoles. Les possiblités sont nombreuses et les revenus varient selon le type d’activité pratiqué. Quelques difficultés doivent aussi être surmontées.

Les résistances des cépages « Piwi » proviennent de variétés sauvages asiatiques et américaines. Des croisements ciblés ont permis de les introduire dans les cépages européens. Toutefois, même les résistances efficaces peuvent être vaincues. Il est donc judicieux de disposer de différents mécanismes combinés à des moyens biologiques.

La gestion du travail est un facteur toujours plus important pour les agriculteurs·trices. L’être humain est le principal facteur de réussite, même si certaines tâches sont déléguées à un robot. A l’exemple du robot d’affouragement Lely Vector qui distribue automatiquement une ration adaptée aux vaches.

Les premiers mois d’élevage sont un défi, aussi bien pour les veaux que pour l’exploitation qui les élève. L’affouragement, le mode d’élevage et l’hygiène d’étable doivent être optimisés afin d’éviter que les veaux ne soient affectés dans leur croissance ou leur développement. Tout doit être mis en œuvre pour favoriser la robustesse du système immunitaire. Des additifs végétaux peuvent y contribuer.

Outre le savoir-faire du fromager, la production de fromage de qualité nécessite du lait de qualité. Le robot de traite travaille régulièrement et offre bien des avantages à l’agriculteur en réalisant une tâche répétitive et pénible. Cette technologie toujours en évolution permet aussi de produire du lait de haute qualité.

En production animale, la digitalisation prend de l’ampleur. Le recours à la digitalisation varie cependant selon les catégories animales, tant pour ce qui est des instruments disponibles sur le marché que de leur utilisation effective à l’étable.