En raison de la sécheresse, les cantons peuvent accorder aux exploitations d’alpage des dérogations aux exigences de production. Sont notamment possibles une désalpe précoce, un apport supplémentaire de fourrage ou, sous certaines conditions, une surcharge en bétail sans réduction des paiements directs.

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) interdit l’estivage de bovins en France en 2026. L’objectif est d’éviter l’introduction en Suisse de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC).

Ces dernières années, des incertitudes se sont fait jour concernant la durée minimale de séjour pour les animaux AQ-Viande Suisse estivés. Aussi la division Agriquali précise-t-elle les directives de son programme à compter du 30 juin 2023.