Le travail du sol est une étape importante pour la mise en place des cultures. Une entreprise déjà présente sur tous les continents propose désormais également ses machines pour un travail sans labour en Suisse. La gamme comporte notamment des herses à disques, des déchaumeurs à dents, des décompacteurs et des préparateurs de lit de semence.

Les pois protéagineux représentent une culture recherchée pour la production d’alternatives aux produits d’origine animale. Jusqu’à présent, ce besoin pour l’industrie alimentaire suisse a été surtout couvert par des importations, une situation qui doit changer. C’est principalement dans le Seeland bernois que des agriculteurs·trices cultivent désormais ce végétal très demandé. Peter Widmer est l’un d’entre eux.

<b>Dans la vallée de la Muota et à la station de Stoos, une CI soutient la vente directe des produits « Guets vo üs Buure » depuis dix ans. Les habitants de cette vallée plutôt sauvage font des merveilles de leurs herbages.</b>

Le colza d’automne fait face à de nouveaux défis: changement climatique, interdiction de produits phytosanitaires et réduction de la fumure modifient rapidement les conditions environnementales et multiplient les insectes ravageurs et les maladies. Il faut donc de nouvelles variétés résistantes.

De nos jours, les oignons sont récoltés dans le Weinland zurichois. Ils sont l'un des légumes les plus importants et il est impossible d'imaginer la cuisine sans eux. En même temps, il est également utilisé en naturopathie.

De futur·es agrotechnicien·nes découvrent la réalité du marché libre au sein d’une champignonnière suisse. Précision et innovation sont nécessaires pour exister dans un marché de niche très concurrentiel. Pour les étudiant·es, la théorie devient pratique.

Les semoirs pneumatiques apportent des avantages en matière de précision et de confort. Le même semoir pneumatique permet désormais de mettre en place les cultures de céréales et le maïs en monograine et en rangs doubles.

La Revue UFA a posé 3 questions à Christian Marti, collaborateur scientifique à la HESA-HAFL, sur les causes du compactage des sols et les mesures possibles qui contribuent à préserver les sols.

Depuis la fin 2021, une ferme verticale pilote est active dans le canton de Zurich. Une fois les projets à maturité, des installations de ce type pourraient compléter les cultures existantes dans les exploitations maraîchères.

Une inspection visuelle des surfaces de production fourragère s’avère judicieuse avant le début de la saison. Pour une production de qualité, il convient de tenir compte de la composition des espèces et d’autres aspects, mais aussi de ses propres objectifs.