En Suisse, les variétés de maïs ultra-précoces sont souvent cultivées dans les régions de production de maïs situées à une altitude plus élevée, après la deuxième coupe d’herbe ou après l’orge. Elles représentent également une solution de secours lorsqu’une culture doit être remplacée, par exemple lorsque les plantules de tournesol ont été mangées par les oiseaux. Mais ces variétés ultra-précoces ont aussi des faiblesses.

Une approche professionnelle et un équipement adéquat réduisent le risque d'accident lors de la récolte des fruits de l'arbre sur l'échelle.

La formation continue d’agrotechnicien·ne ES enseigne des méthodes d’analyse de projets axées sur la pratique. Dans le cadre de son mémoire de fin d’études, Janik Kathriner a exploré une stratégie alimentaire contre la fièvre de lait.

Un coup de gel n’est jamais exclu, malgré des hivers de plus en plus doux. D’où de sérieuses pertes de rendement en raison du manque d’eau qui en découle et des dommages cellulaires qu’il provoque. Toutefois, il est possible de préparer les cultures au gel en utilisant les « antigels » adéquats.

Il y a trois ans, l’entreprise Rutishauser-DiVino a planté plusieurs hectares de muscaris, un cépage résistant, soit la plus grande surface d’un seul tenant de cette variété en Suisse. Cette année, le résultat se dévoile enfin en bouteille : un vin durable qui séduit par sa richesse aromatique.

Ces dernières années, mon troupeau laitier a été affecté par un nombre anormalement élevé d’avortements. Je m’en aperçois parce que des animaux contrôlés gestants par le vétérinaire sont à nouveau en chaleur quelques semaines après le contrôle de gestation. A quoi est-ce dû et que puis-je faire pour l’éviter ?

Chaque espèce a ses exigences en matière d’emplacement, de climat, d’utilisation, de fertilisation et de soin. Le développement d’une plante dépend de la combinaison de ces exigences. Les mélanges s’adaptent par ailleurs mieux que les espèces pures.

Sous leurs diverses formes, les céréales sont un aliment de base à l’échelle de la planète. Nombreux sont ceux pour qui le pain est un repas quotidien. L’utilisation de variétés particulières offre non seulement la possibilité de différencier les produits à base de céréales du point de vue sensoriel, mais également de mettre en avant divers aspects favorables à la santé.

La protéine est un élément constitutif important dans les produits animaux. Des carences en acides aminés importants tels que la lysine ou la méthionine réduisent la formation de protéines au niveau du corps. Il s’ensuit des conséquences négatives sur la qualité des produits, les performances et, finalement, sur la santé des animaux.

Le sorgho et le millet sont des plantes robustes qui diversifient la rotation. Le sorgho (variété de l’espèce Sorghum) peut être utilisé comme alternative au maïs. Le millet commun <i>(Panicum miliaceum) </i>est quant à lui récolté pour ses graines et utilisé dans l’alimentation humaine.