L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a révisé son ordonnance sur la protection des animaux lors de leur abattage (OPAnAb). L’objectif est d’abattre les animaux en limitant autant que possible leurs souffrances. Les méthodes d’étourdissement, notamment, ont été adaptées en fonction des connaissances scientifiques les plus récentes. De plus, des exigences s’appliquent pour la première fois à l’abattage des poissons et des décapodes marcheurs ainsi qu’à l’étourdissement au gaz des poules et des dindes. L’ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2022.