Durant les deux phases citées en titre, il est important d’exploiter le potentiel des remontes. De bons gains quotidiens ainsi que le développement de la programmation métabolique sont autant de facteurs qui permettent d’atteindre une efficience alimentaire élevée.

La saisie et l’analyse des indicateurs de performances favorise un suivi optimal des troupeaux de volailles. UFA Gallo Support (UGS) offre un soutien à la gestion et fournit des information spécifiques à l’exploitation en analysant les performances du troupeau. La première évaluation globale de toutes les données d’exploitations affiche des résultats très satisfaisants.

Jusque dans les années 1950, une ferme comptait des ouvriers spécialisés, chacun rattaché à des tâches spécifiques. Ces derniers obéissaient à une hiérarchie patriarcale très stricte. S’il y avait peu de place pour la vie privée, il y en avait beaucoup pour les disputes.

A quelques kilomètres de la frontière suisse, dans la Souabe occidentale, un « bourg idéal » prend forme, tel qu’imaginé par des moines au Moyen Age, avec les mêmes méthodes qu’au IX e siècle. L’agriculture y est aussi pratiquée comme à l’époque.

Swiss Expo est un concours bovin de réputation internationale ouvert aux éleveurs européens, un salon agro-technique destiné aux professionnels de la branche et une plateforme agricole ouverte également au grand public.

Ces derniers temps, on entend beaucoup parler de la peste porcine africaine (PPA). Comment puis-je protéger mon exploitation contre la PPA et les autres épizooties ?

Agriculteur E. M.

Sous leurs diverses formes, les céréales sont un aliment de base à l’échelle de la planète. Nombreux sont ceux pour qui le pain est un repas quotidien. L’utilisation de variétés particulières offre non seulement la possibilité de différencier les produits à base de céréales du point de vue sensoriel, mais également de mettre en avant divers aspects favorables à la santé.

Lorsque les producteurs donnent leur aval, le portail UFA Toro permet un échange automatique des données entre UFA SA et Anicom SA. Si tel est le cas, les données lors de l’arrivée à l’étable ainsi que les résultats de pesée et d’abattage sont transmis automatiquement et synchronisés au sein du portail Toro. Les avantages sont nombreux: travail administratif réduit, analyses d’abattage exactes et écoulement optimal des animaux.

Agroscope a réalisé des calculs de coûts/recettes pour la branche d’exploitation « vaches mères » en zone de montagne. En moyenne, les 162 exploitations analysées ont réalisé un revenu horaire de 11.50 francs. On constate toutefois des écarts importants entre les exploitations qui réalisent de bons résultats et celles qui rencontrent davantage de difficultés.

Les agricultrices et les agriculteurs sont des entrepreneurs. A ce titre, ils doivent s’acquitter de multiples tâches et sont responsables de l’entreprise en tant que telle. C’est précisément une des raisons pour lesquelles il est primordial de s’aérer l’esprit et le corps.