Engraissement du gros bétail
Le portail UFA Toro est un outil qui permet de procéder à des analyses d’abattage détaillées et à des calculs de rentabilité dans l’élevage du gros bétail. L’enregistrement de données à intervalles réguliers permet de tirer constamment des conclusions sur la rentabilité d’une branche d’exploitation et d’identifier les mesures d’optimisation possibles. En l’absence d’échange automatique des données, le producteur est obligé de saisir régulièrement ses données, ce qui représente une charge administrative importante. Les jeunes animaux achetés doivent être saisis manuellement et les données d’abattage doivent être enregistrées constamment.
Echange automatique de données: aperçu des avantages pour les producteurs
• Dépouillements d’abattage et calculs de rentabilité détaillés. • Moins de travail administratif. • Enregistrement automatique des données à l’arrivée et au départ de l’étable. • Meilleur écoulement des animaux, Anicom pouvant mieux prévoir l’offre. L’agriculteur et son conseiller peuvent réagir rapidement lorsque les résultats d’abattage se détériorent.
Mode de fonctionnement de l’échange de données
En apposant une petite croix sous «Echange de données», le producteur travaillant avec UFA SA et Anicom SA autorise ces deux entreprises à échanger des données entre elles. A cette occasion, Anicom transmet à UFA SA les informations concernant les veaux d’engrais et les remontes d’engraissement à leur arrivée à l’étable (âge, sexe, poids, race, qualité et prix).
UFA importe ces données dans le portail Toro et l’agriculteur peut immédiatement procéder à des analyses d’engraissement sans que cela implique un travail administratif important. Le processus concernant la transmission des données d’abattage suit le même schéma: les données sont transmises à UFA SA par Anicom SA et téléchargées au sein du portail Toro, ce qui permet de procéder à des calculs de rentabilité exacts.
L’engraisseur peut constamment consulter ses résultats d’abattage et en discuter avec son conseiller UFA, en s’appuyant sur des données actualisées. Les améliorations à apporter au niveau de l’affouragement peuvent ainsi être identifiées et mises en œuvre rapidement. Anicom dispose quant à elle d’un aperçu des résultats de pesage et des accroissements journaliers individuels des animaux.
La combinaison de ces deux informations est un outil très utile pour les conseillers d’Anicom: ils sont ainsi en mesure de pronostiquer à un stade plus précoce la future offre en bétail de boucherie. L’agriculteur en bénéficie à son tour grâce à de meilleures possibilités d’écoulement.
Auteur
Fritz Zahnd, spécialiste Bétail bovins Anicom Anicom SA, SA, 3052 Zollikofen
