Le « Holly », le houx, est aux pays anglophones ce que le sapin est pour nous durant la période de l’Avent. Hollywood, la métropole des films américains, signifie donc « forêt de houx ». Cet arbuste indigène et facile a tout d’une star.

Ces dernières années, la bonne qualité des récoltes a permis d’augmenter les ventes de marchandise indigène. Pour conserver ce niveau de qualité, le choix variétal des cultures est crucial – une étape facilitée lorsqu’une entente est rapidement trouvée avec les centres collecteurs LANDI.

Pour que leur qualité soit assurée, les aliments composés bio sont soumis à des contrôles stricts, de la production des matières premières à la livraison. La technologie moderne utilisée dans l’usine permet de produire des aliments pour plusieurs espèces d’animaux de manière diversifiée et en économisant de l’énergie.

On utilise de moins en moins de produits phytosanitaires dans les grandes cultures. Cependant, la quantité seule ne suffit pas à déterminer le risque pour l’environnement. C’est ce que confirme une nouvelle étude d’Agroscope dans les grandes cultures suisses sur l’utilisation et les risques des produits phytosanitaires.

Comme pour les autres nutriments, les besoins en macro-éléments et en oligoéléments varient au cours des diverses phases de production. Il y a lieu d’accorder beaucoup d’attention aux cochettes qui reçoivent un aliment d’engraissement pendant la phase d’élevage. Quant aux truies, il faut impérativement veiller à ce qu’elles constituent des réserves pendant la phase de tarissement.

Malgré des teneurs en protéines inférieures, la récolte de blé 2020 présente comme ces trois dernières année une bonne qualité. C’est ce que montre les résultats pondérés du recensement de la qualité de récolte de swiss granum.

Les liquidités indiquent si une entreprise est en mesure de satisfaire ses obligations financières pour le matériel, les marchandises et les prestations.

Les premiers mois d’élevage sont un défi, aussi bien pour les veaux que pour l’exploitation qui les élève. L’affouragement, le mode d’élevage et l’hygiène d’étable doivent être optimisés afin d’éviter que les veaux ne soient affectés dans leur croissance ou leur développement. Tout doit être mis en œuvre pour favoriser la robustesse du système immunitaire. Des additifs végétaux peuvent y contribuer.

Un robot qui désherbe, fertilise et épand des produits phytosanitaires : telle est la vision de la start-up Ecorobotix, basée à Yverdon, dans le canton de Vaud. Son pulvérisateur porté ARA est déjà sur le marché. Cette avancée technologique permet d’utiliser jusqu’à 95 % de produits phytosanitaires en moins grâce à des capteurs et à l’intelligence artificielle.

Simon Briner a toujours su qu’il allait reprendre l’exploitation agricole de ses parents. Auparavant, il a suivi un parcours académique.