L’aquaculture est encore peu répandue en Suisse. Pourtant, le poisson produit localement est très prisé.

La Revue UFA a posé trois questions à Erich von Siebenthal, président de la Fédération suisse d'économie alpestre (SSEA), sur les défis que doivent relever les exploitations d'alpage en ce qui concerne le loup et le manque d'eau, et sur l'utilité de la reconnaissance de l'UNESCO pour l'économie alpestre suisse.

« Afin d’obtenir de hautes performances dans la production laitière, on complète volontiers les rations riches en maïs avec de la pulpe de betterave », expliquent souvent les responsables Agro des LANDI. Que doit-on faire pour perpétuer le succès de l’utilisation de la pulpe de betterave ? Comment la commercialisation va-t-elle évoluer à l’avenir ?

En tant qu’entrepreneurs indépendants, les agricultrices et les agriculteurs suisses sont souvent soumis à des fluctuations de revenus imprévisibles. Pour y remédier, certains n’ont pas d’autre choix que d’exercer une activité annexe. Traveco Transporte AG propose des solutions dans ce domaine.

Cela fait 30 ans que la famille Huber forme des apprenti(e)s sur son exploitation laitière. Le couple d’agriculteurs accorde une place centrale à la sincérité, à la transparence et à l’ouverture d’esprit.

L’alimentation en phases des poules pondeuses tient compte de l’évolution des besoins nutritionnels tout au long de la période de ponte. En cas de rotation prolongée, qui inclut une phase de production étendue, il devient crucial de garantir une alimentation de fin de ponte adaptée. Celle-ci favorise la santé globale des poules tout en préservant leur performance de ponte et la qualité des coquilles.

Pour la récolte des fruits, les plates-formes arboricoles offrent une alternative ergonomique et efficace au travail sur échelle. Cependant, pour garantir une utilisation sûre et sans accident de ces engins, il faut respecter quelques points importants.

Rares sont les gens de la ville qui ont de véritables liens avec le monde agricole. Mais alors, comment valoriser l’agriculture auprès des citadin·es ? Trois personnes qui se sont installées à la campagne pour des raisons totalement différentes racontent leur histoire.

Mathias Schumacher et Roger Weber gèrent leurs exploitations en communauté PER (prestations écologiques requises). Lorsque divers critères sont remplis et que la confiance mutuelle règne, les deux partenaires profitent de nombreux avantages.

Alliant agriculture traditionnelle et technique de pointe, la profession d’arboriculteur ou arboricultrice requiert un sens des responsabilités sans faille et un amour de la nature inconditionnel. Sandra Deringer est en troisième année d’apprentissage. Si elle a choisi ce métier, c’est pour la polyvalence et les challenges qu’il offre.